En Acı Biber Ünvanı Hindistanın Oldu

AP – CHANGPOOL – Dünyanın en acı biberi bulundu! Hindistan’ın kuzeyinde yetiÅŸtirilen kırmızı biberin dünyadaki en acı biber olduÄŸu bilimsel olarak kanıtlandı. Yerlilerin ‘bhut jolokia’ (hayalet biber) diye adlandırdığı biberde, acılığı ölçen ‘Scoville’ biriminden 1 milyondan fazla olduÄŸu tespit edildi. Dışarıdan gelenlerin bu biberi kesinlikle denememesi gerektiÄŸini söyleyen çiftçi Digonta Saikia, “Bunu yemek, ölüm gibi bir ÅŸey. Bir tane bile denerseniz buradan dışarı adımınızı atamazsınız” diyor. GeçtiÄŸimiz aylarda Guinness Rekorlar Kitabı’na da geçen bu bitki, önceleri bölgede bir baharat olarak biliniyor, özellikle mide sorunlarına ve tuhaf bir biçimde yaz sıcaklarına iyi geldiÄŸi için sıkça tüketiliyordu. Dünyanın en acı biberi olduÄŸu bilimsel ve resmi olarak onaylanan ‘hayalet biber’, ÅŸimdi Hindistan’daki köyünden dünyaya açılmayı bekliyor.